製作過程，教官和學員意見分歧
烘焙新手堅持己見，結果會以失敗收場嗎？？
烘焙丙級模擬考
https://youtu.be/g_wqMpkpGv0
天使蛋糕練習全記錄 - 會員花絮
https://youtu.be/qGTevIiLd1c
天使蛋糕配方表(供參考)
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蛋白689g (327%)
塔塔粉 7g (3%)
鹽 7g (3%)
細砂糖418g (199%)
低筋麵粉210g (100%)
玉米粉55g (26%)
香草粉14 g(6%)
總和 665%
烤箱設定上火190度下火140度烤25分鐘，份量三個八吋模
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