Фарш на котлеты Деревенские!
1кг фарша свиноговяжий..от фарша зависит качество ваших продуктов..если котлеты делаете только на говяжьем фарше они получатся на вид темными это от мяса..если на свином мясе то котлеты будут румяные светлые..если возмете куриный фарш то надо обязательно добавить какой нибуть фарш как свиной или говяжий можно баранину
1 картошина крупная
1 луковица крупная
3 зубчика чеснока
кусочек хлеба который замачиваем или в воде или молоке ..перед тем как добавлять в фарш надо хлеб выжать это важно.
1 яйцо ..по желанию. можно и два..яйцо скрепляет фарш и котлеты хоошо формируются.
соль и перец по вкусу
Жарим котлеты в масле растительном или смальце все на ваше усмотрение.
Котлета должна поджарится хорошо поворачиваем и накрываем крышкой и прожариваем как показала на видео