お砂糖とグレープフルーツだけで作る極上のグレープフルーツ。
ピンクグレープフルーでも黄色いグレープフルーツでも、どちらで作っても美味しいです。
【グレープフルーツジャムの作り方】
★材料：
* グレープフルーツ・・・２個
* 砂糖・・・２００g
* 皮・・・１個
* 塩・・・ひとつまみ
★作り方
① グレープフルーツの皮は白いところを除いて薄切りにして、３回茹でこぼします。
② グレープフルーツの実、皮、砂糖、塩を鍋に入れてとろみがつくまで煮ます。
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。これまで、のべ１５０００人を超える生徒さんにレッスンにご参加いただいてます。ありがとうございます！企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン、NHK など、テレビに多数出演。
アンバサダー多数させていただいてます。
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