提供：鰻の成瀬
「週刊文春電子版」有料会員限定のコンテンツとしてお届けしている「編集部メシ」。
今回は特別編として「文藝春秋PLUS」編集長 村井がお邪魔したのは、人気うなぎチェーン「鰻の成瀬」。
2022年の第1号店オープンから現在は300店舗超えという急成長ぶりだが、その理由を山本社長にお聞きしました。
「鰻の成瀬」店舗はこちらから検索ください。
https://www.unagi-naruse.com/
Sponsored by フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社
＜出演者＞
フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社 代表取締役社長 山本昌弘
文藝春秋PLUS編集長 村井弦
#鰻の成瀬 #編集部メシ #週刊文春電子版