المقادير
نصف كيلو لحمة شرحات لحم الفخد حصرا (غنم أو عجل)
ملعقة صغيرة فلفل أسود
60 غ زبدة.. 3 قطع صغيرة ..
3 ملاعق كبيرة زيت
150 غ فطر فريش أو معلب
بصل صغيرة مقطع أنصاف
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
ملعقة ونصف طحين
كوب ونصف من مرقة الشرحات ..
ملح ..بابريكا ..كزبرة ناشفة ..
بطاطا مقلية مقطعة دوائر
عصير ليمونتين
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
...........
#ستيك
#ستيك_لحم
#شرحات