दसर्‍याच्या दिवशी केलेला खास असा झटपट स्वयंपाक ह्या व्हिडिओमध्ये दाखवला आहे. नक्की करून बघा आणि अभिप्राय द्यायला विसरू नका. धन्यवाद.
आजचा मेनू:- साधं वरण, चविष्ट छोले, श्रीखंड-पुरी
, भेंडीची परतलेली भाजी
, चवदार बटाट्याची भाजी, अळूची भजी
, हिरवी चटणी
, गाजर-काकडीची कोशिंबीर.
Ingredients:-
साधं वरण:-
- Cooked daal
- साधं वरण
- Turmeric powder
- Salt as per taste
- Jaggery as per taste
चविष्ट छोले:-
- 3 sliced tomatos
- Oil
- 7-8 cashew petals
- 1 tbsp Melon seeds / Magaj
- Half tsp sesame seeds
- Approx. half tsp poppy seeds
- Chopped green chilli
- 2 pinch cardamom powder
- Quarter tsp cinnamon powder
- 1 tsp coriander seeds powder
- Approx. 1 tsp kasuri methi
- 1 tsp garam masala
- Kashmiri red chilli powder, for colour
- Cooked chhole
- 1 tsp cumin seeds
- 1 bay leaf
- 1 black cardamom
- 1 piece of cinnamon
- Red chilli powder
- Salt as per taste
- Water
- Garam masala
- Kasoori methi
- Coriander leavesZ
हिरवी चटणी:-
- 1 katori chopped coriander leaves
- salt as per taste
- half tsp cumin seeds
- 3-4 green chillies chopped
- a piece of ginger
- fresh grated coconut
काकडी-गाजर कोशिंबीर:-
- 2 cucumber, peeled & diced
- 1 carrot peeled & diced
- Chopped green chilli
- crushed peanuts
- salt & sugar
- lemon juice
- coriander seeds
भेंडीची भाजी:-
- 2-3 tsp oil
- Mustard seeds
- Turmeric powder
- Chopped green chilli
- Chopped ladyfinger
- Red chilli powder
- 1-1.5 tsp sambar masala
- Salt as per taste
- Coriander leaves
- Fresh grated coconut
बटाट्याची भाजी:-
- 1-1.5 tsp oil
- Mustard seeds
- 2-3 pieces of green chilli
- Curry leaves
- Turmeric powder
- Cooked potato & coriander leaves
- Salt as per taste
- Sugar as per taste
अळूची भजी:-
- 1-1.5 katori besan
- 1 tbsp rice flour
- Salt as per taste
- Cumin seeds
- Red chilli powder
- Ajwain
- Less than quarter tsp baking soda
- Taro (अळू) leaves
--------------------------------
मेजवानी व्हेजवानी हे आमचं पुस्तक ऑर्डर करा, आणि मिळवा फ्री डिलिव्हरी.
--------------------------------
📖 पुस्तक : मेजवानी व्हेजवानी
🔹१०० वर्षांपासून पडद्याआड गेलेल्या रेसिपीज
🔹परंपरागत रेसिपीज
🔹नवीन पिढीला योग्य अशाही रेसिपीज
🔹धान्य, पालेभाज्या, फुलभाज्या.... असे ६० भाग
🔹२५-३० प्रकारचे मसाले
🔹 लोणची
🔹 बाळंतीणीचा आहार
------------------------------------
📓 Order Mejwani - Vegwani Book on Whatsapp 9823335790.
💥 Free Shipping Within India ⚡Hurry up - Order now
📓 मेजवानी - व्हेजवानी पुस्तक मागवा - Whatsapp 9823335790
💥 फ्री शिपींग - भारतभर ⚡आजच मागणी करा
📓 मेजवानी व्हेजवानी - पुस्तक / Mejwani Vegwani Book - https://youtu.be/WXBLr6ZH3lg
#दसरा #स्पेशल #मेनू #dassehra #menu #recipe #grandmother #food #maharashtrian #Easy #tips #food #today’s #special