使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』
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さくらのサブちゃん
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日々と料理
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商品一覧
トング（ミニ）：https://store.hitotema.co.jp/products/tong
さくらパン(20cm.26cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/frying-pan
鍋(16cm.20cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/pot
砥石セット：https://store.hitotema.co.jp/products/whetstone
究極の隠し味：https://store.hitotema.co.jp/products/salt
口福おだし：https://store.sakura-0141.com/products/dashi02
お皿：https://store.hitotema.co.jp/products/plate
まな板：https://store.hitotema.co.jp/products/cutting-board
エプロン：https://store.hitotema.co.jp/products/apron
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0:00 オープニング
0:51 野菜の下処理
2:19 ニンニクの準備
3:24 生姜とニンニクをすりおろす
4:19 調味料を合わせる
4:48 豚肉の下処理
6:32 野菜の水気を切る
7:12 調理開始…の前に準備
7:41 野菜を炒める
9:57 豚肉を炒める
11:36 野菜を戻して合わせる
12:10 完成！
12:21 盛り付け
12:53 試食
⏬材料（2人前）⏬
キャベツ炒めセット １パック（２４０g）
豚肩肉切り落とし ２００g
ごま油 適量
塩 １つまみ
味の素 ４〜５振り
胡椒 ちょっと多め
■タレ■
ニンニク １かけ（８gほど）
生姜 ８g
醤油 小さじ２
みりん 大さじ２
オイスターソース 小さじ１
砂糖 大さじ２分の１
片栗粉 小さじ１
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◼︎食材から検索できるレシピサイト
https://sakura-0141.com
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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■包丁■
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■フライパン■
フライパン：1月15日予約開始
小フライパン20cm：1月15日予約開始
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まな板：https://kama-asa.com/item-detail/810914
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：https://amzn.to/3oqtY39
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揚げ油の処理ポット：https://amzn.to/47OyCLQ
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■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：https://www.j-oil.com/consumer/product/cp_assari_olive.html
パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油：https://amzn.to/3kagllL
白だし（にんべん）：https://www.ninben.co.jp/product/od683n.html
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
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