フランスの家庭料理の定番、フリカッセ。
フリカッセとはクリーム煮のことです。
ホワイトシチューのようなイメージですが、白ワインの酸味や香ばしい鶏肉の香りで風味豊かな味わいとなります。
フライパンだけで作れる軽い煮込みなので、火入れを気にすることなく再現しやすい簡単レシピです！
ぜひお試しください☆
材料(約2人前)
鶏もも肉 2枚
マッシュルーム 1パック
玉ねぎ 1/4個
ニンニク １かけ
チキンブイヨン 150cc
白ワイン 70cc
生クリーム 50cc
ピラフ
米 1号
玉ねぎ 1/4個
バター 50g
ローリエ 1枚
チキンブイヨン 230cc
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#鶏肉 #フランス料理 #簡単レシピ