Готовлю необычный картофельный салат в восточном стиле — без майонеза, с ароматной заправкой и яркми овощами! Хрустящий запеченный картофель, сочный сладкий перец, маринованный лук с сумахом, соленый огурчик, грецкий орех и насыщенная заправка с гранатовым соусом, копченой паприкой и чили—этот салат получается ярким, пикантным и очень вкусным.
__________________________
✨Ингредиенты:
•500 г картофеля;
•1 средняя красная луковица (маринованная с сумахом, лимонным соком, солью и сахаром);
•1-2 маринованных огурца (можно использовать соленые бочковые огурчики);
•Большая горсть грецких орехов — сырых или жареных, на Ваш вкус (можно заменить семечками подсолнечника);
•Свежий пучок петрушки.
Заправка:
2,5 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка гранатового соуса (можно заменить бальзамическим соусом или соком лимона и медом);
1/2 столовая ложка кетчупа (аджики);
1/2 чайная ложка копченой паприки;
Kрасный перец чили по вкусу;
Соль по вкусу.
_____________________________
🙌Такой салат можно подать теплым или холодным, он подойдет как основное блюдо, гарнир или закуска к мясу, птице или шашлыку.
😋Обязательно попрбуйте — Вас удивит сочетание вкусов!
🤗Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
___________________________________
🔔Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
👍Ставьте лайк, если любите интересные салаты!
✍️Напишите в комментариях, какой картофельный салат Ваш любимый!