上沼恵美子の簡単スピードメニュー（イカを使ったタイ料理&バナナを使ったデザート）
イカパクチー、エスニックイカ焼きそば、焼きバナナの作り方です！
【イカパクチー】
・お水を沸騰させ、熱湯になったところに冷たいお水を加えて冷ます
・沸騰がおさまったところにスルメイカの輪切りを入れる
・火が通ったらスルメイカをザルに移してスルメイカの水気を切る
・ナンプラーとレモンを混ぜ合わせてソースを作る
・ソースの中にスルメイカとパクチーを入れて和える
・お皿に移してイカパクチーの完成です！
【エスニックイカ焼きそば】
・豚バラを炒める（少量の油を加える）
・しばらくしてスルメイカを加える
・にんにくチューブを１０センチほど入れる
・キャベツを加える
・ナンプラーを少量加えて焼きそばを入れて炒める
・オイスターソースを入れて味つけする
・カレー粉を少量入れる
・最後にレモンを絞り入れる
・お皿に移してレモンの輪切りとゆで卵（半分）を上に乗せて完成です！
【焼きバナナ】
・熱したフライパンにバターを入れ、輪切りにしたバナナを入れる
・しばらく炒めた後にグラニュー糖を加える
・バナナに焼き目がついて柔らかくなったら器に盛ります
・シナモンパウダーを上から振りかけたら完成です！
※調味料の分量等々は動画をご確認ください
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