今回は電鍋で3段重ね調理！
「カレー」「ご飯」「スープ」の重ね調理です。いやこれがめっちゃ便利なんです！3段同時に出来るって♡
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※動画中に「蝦油」の説明が途中になってました。すいません。
→「出汁のきいた塩」だと思うと使う幅が広がりますよ〜
便利グッズの動画はこちらから
https://youtu.be/la4Zduc_xUw
↓↓↓↓材料と作り方です
【簡単！鯖缶スパイスカレー】
(3~4人前)
〈カレーの材料〉
トマト鯖缶(台湾)・1缶
玉ねぎ ・3個
ピーマン (または好みの野菜)・1個
揚げエシャロット(油葱酥)・大さじ2
鶏がらスープ・小さじ
水・200ml
牛乳・100ml
塩・ 大さじ1(お好みで調整)
〈カレーの素〉
サラダ油・大さじ2
ターメリック ・大さじ1
クミン(粉) ・大さじ1/2
クミン(粒) ・大さじ1/2
コリアンダー粉末 ・大さじ1
〈スープ〉
乾燥ワカメ・大さじ1
椎茸・10個
〈ご飯〉
米・2合
〈作り方〉
・玉ねぎ、ピーマンは切っておきます
・お米は研いでおき、同量の水につけておきます
・椎茸は食べやすい大きさに手で割いておきます
1、内鍋にカレーの素を全部入れ、外蓋をしてスイッチオン
2、スイッチが上がったら、玉ねぎを入れよく混ぜ、水と牛乳、塩を抜かしたカレーの材料を全部入れます
3、もう一つの内鍋に水に浸しておいたお米を水ごといれ外鍋に入れます。
2の内鍋(カレー)をお米の内鍋の上に置き、3個目の内鍋に水、椎茸、乾燥ワカメを入れカレーの内鍋の上に置き、外鍋に水を2杯入れて高蓋をしてスイッチオンします。
4、だいたい40分後にスイッチが上がったら出来上がりです。
※お米をむらす時間を5分くらい追加するとより一層美味しいです♡
良かったら作ってみてね〜😃
🌈ナベ子Instagram
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☆撮影場所
国際日語教会(天母)
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