المقادير: ٣ لتر حليب كامل الدسم ٢ ل ٣ ملعقة كبيرة ممسوحة سكر (أو حسب الذوق) ٤ ل ٥ ملعقة كبيرة ممسوحة زبادي( حوالي ٧٠ جرام) لكل لتر حليب نستخدم ملعقة كبيرة ونصف زبادي (حوالي ٢٥ جرام ) الزبادي بلهجات تانية هو الروب أو اللبن أو الياغورت الطبيعي 🤓