カボチャの煮物は定番の料理で人気がありますが、なかには甘すぎるので好きではないという方も。その意見にも一理あるな、と思うのは、レシピがアップデートされていないから。この作り方は、スーパーで並んでいる西洋かぼちゃを使った酒と塩だけで煮る新しいレシピです。おいしいのでぜひ作ってみてください。
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かぼちゃの塩煮
材料（２人分）
カボチャ…300g〜350g
(1/4個＝500gから種とワタ、皮を
取り除くとだいたいこれくらいになります)
酒…75cc
水…125cc
塩…小さじ1/3(2g)
※概要欄へも掲載
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