Устрицы: сколько можно съесть без вреда для здоровья, как определить, что они свежие и правда ли, что устрицы пищат, когда их ешь? Чтобы узнать ответы, Сергею Малозёмову пришлось поехать во Францию, завязнуть в грязи близ Ля Рошели и перевернуть десяток мешков с драгоценными моллюсками.