ข้าวเหนียวตัดหน้าสังขยา วิธีทำให้สังขยาเนียนนุ่ม ข้าวเหนียวไม่อืดเละ รสชาติก็หอมหวานมัน อร่อยมากๆค่ะ

ข้าวเหนียวตัดหน้าสังขยา วิธีทำให้สังขยาเนียนนุ่ม ข้าวเหนียวไม่อืดเละ รสชาติก็หอม หวาน มัน ตัดด้วยรสเค็มเล็กๆ อร่อยมากค่ะ ***อัตราส่วนข้าวเหนียวตัด*** ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 450 กรัม กะทิ 400 ml. น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือป่น 1 ชช. ***อัตราส่วนหน้าสังขยา*** ไข่เป็ดเบอร์ 0= 3 ฟอง ไข่ไก่เบอร์ 0= 3 ฟอง น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม หัวกะทิ 300 ml. เกลือป่น 1 ชช. ใบเตยหั่นท่อน 5-6 ใบ @ถาดขนาด 9x9x2.5 นิ้ว@ คำแนะนำ **ข้าวเหนียวใหม่ให้แช่น้ำ 3-4 ชม. ข้าวเหนียวเก่าแช่ 5-6 ชม.หรือข้ามคืน **นึ่งข้าวเหนียวด้วยไฟกลางค่อนแรง 30 นาที **นึ่งหน้าสังขยาด้วยไฟอ่อน 40 นาที หรือจนกว่าจะสุกดี และต้องเปิดฝาระบายความร้อนทุกๆ 10 นาที **รอให้ขนมเย็นสนิทจึงจะตัดเสิร์ฟได้ #ข้าวเหนียวตัดสังขยา #ขนมไทย #เมนูสร้างอาชีพ