Добрый день. Предлагаю рецепт вяленой рыбы.
На 1 кг рыбы-2столовые ложки соли(без горки), 40гр
Время засолки 1 час. Промыть, обмануть от лишней воды и вялить в духовке с конвекцией при 40 градусах часов 5-6.Дверцу духовки держите чуть приоткрытой.
Приятного аппетита!
Спасибо за Ваше внимание.
Подписывайтесь на мой канал в Ютуб:https://youtube.com/channel/UCl25qm8mOEXcIDGg7bC8n2g
Подписывайтесь на мой канал в Дзен:https://zen.yandex.ru/id/61e5cf796e15de344320f07c