ขนมปังเนยน้ำตาลอัลมอนด์ ทำง่ายแต่อร่อยมาก สูตรนี้นวดมือได้ ใช้เครื่องได้ แนะนำว่าต้องลองทำ!!

ขนมปังเนยสดอัลมอนด์ ขอบอกว่ามันอร่อยมากๆๆ เป็นสูตรที่ได้มาจากพี่สาวช่อง T ning in germany ทำตามให้ได้นะคะ มันอร่อยฟินมากจริงๆค่ะ ***อัตราส่วนแป้ง*** แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม ยีสต์หวาน 2 ชช. น้ำตาลทราย 150 กรัม นมสดรสจืดอุ่นๆ 220 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 2= 2 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ชช. เนยสดชนิดเค็มละลาย 80 กรัม ***อัตราส่วนท๊อปปิ้ง*** น้ำตาลทราย 50 กรัม เนยสดชนิดเค็มหั่นเต๋า 120-150 กรัม วิปปิ้งครีม 200 ml. อัลมอนด์สไลด์ 100 กรัม คำแนะนำ **ใช้ถาดขนาด 11*11 นิ้ว หรือ 12*12 นิ้ว ขนมจะออกมาพอดี ไม่หนาไม่บางเกินไป **พักแป้งรอบแรก 45 นาที รอบสองหลังจากใส่ถาดอีก 20 นาที **อบด้วยไฟบนล่าง 180 c.เป็นเวลา 25-30 นาที (อย่าให้สีเข้มมาก เพราะเอาออกมาจากเตาสีขนมจะเข้มขึ้นอีก) **ราดวิปปิ้งครีมทันทีที่เอาขนมออกมาจากเตา แล้วพักไว้ในเตาอบที่ปิดเครื่องแล้วอีก 5-10 นาที **วิปปิ้งครีมจะซึมลงไปไม่หมด เป็นเรื่องปกตินะคะ (แต่อร่อยแน่นอน) **ขนมอุ่นๆตัดเสิร์ฟได้เลย Ingredients : 500 g. All purpose flour 2 tsp. Instant yeast 150 g. Sugar 220 g. Warm Milk 2 egg. 1 tsp. Vanilla extract 80 g. Melted salt butter @ mix 10 min. @ @ bake 180 c. 25-30 min. @ Ingredients topping: 150 g. Salt butter 50-70 g. Sugar 100 g. Sliced Almond 200 ml. Whipping cream #ขนมปังเนยสดโรยน้ำตาล #ขนมปังอัลมอนด์