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カラメリゼしたシャキッとリンゴを美味しくたっぷりと美味しく食べれるタルトタタン♪
キャラメルの風味とりんごの酸味が相性抜群で絶品ケーキなので是非作ってみて下さい♪
□タルトタタン （丸型５号 15cm）
・りんご（3〜4個）800g
・グラニュー糖 60g
・無塩バター 30g
追いキャラメル
・グラニュー糖 60g
・無塩バター 20g
▽下準備
・180℃にオーブンを予熱しておく
・パイシートを事前に抜いておく（型抜きがない場合）
◉余談レシピ
・りんごの品種によってオーブンの焼き時間が変わるので
動画を参考にしてみて下さい
・型はどんな型でも作れます
・有塩バターで作ると塩キャラメルの味わいになります
・キャラメルの色で味の印象が変わります
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