[깍두기] 당신이 찾던 국밥집 그 깍두기. 시원하고 새콤달콤 / 섞박지, 김치담그기 kkakdugi(sliced radish kimchi)

시원하고 새콤달콤한 국밥집 그 깍두기. 집에서도 누구나 쉽게 담글 수 있습니다. 무를 절일 때 뉴슈가 조금만 넣고 절여보세요! 라면 먹을 때, 국에 말아먹을 때 같이 먹으면 최고의 맛! 생각보다 쉬우니까 꼭 만들어서 맛있게 드세요~ --------------- 재료 ------------- 무 3kg 꽃소금(또는 천일염) 2스푼 뉴슈가(또는 신화당) 3g 찬밥 120g 물 120ml 마늘 60g 생강 20g 새우젓 2스푼(28g) 고춧가루 1컵(200ml컵) 멸치액젓(까나리액젓) 5스푼(50g) 매실액 1/2컵(120g) #국밥집깍두기#섞박지#무김치