こんぱんは🥪
作るの食べるの大好きな皆さん！💓
今日もこのチャンネルを開いてくれてありがとうございます（控えめに言って愛してます🐒）
今回は私がパン作りを好きになったきっかけや始めたきっかけ、好きな理由についてチャバタを作る過程にのせてお話ししました。
最終的にはとっても美味しいサンドイッチになりました〜
このチャパタは高加水のもちもちパンなんですが捏ねない！成形しない！の簡単レシピなのでぜひ一度作ってみてください💕
ストレートで作る短時間発酵のパンなので粉の風味を楽しむパンです。
暑い夏こそ、みずみずしいパンを！
チーズやナッツを入れてアレンジしてもいいですね〜
『チャバタレシピ』
（私は粉３００で仕込んでます）
フランスパン用粉 200g(100)
水 164g(82)
塩 4g(2)
インスタントドライイースト（赤サフ）1g(1)
↑0.5%ですが１%としてやっています
オリーブオイル 12g(6)
『作り方』
材料を全て混ぜる⇨しっかり全体が混ざれば一次発酵（30分後パンチ）⇨発酵後しっかり粉を振って台に出して好きなように分割⇨二次発酵⇨240度で15分〜（水蒸気入れてます）
『サンドイッチレシピ』
ベーコンをブラックペッパーたっぷり振って焼く挟む⇨バターをカットして挟む⇨ナッツを刻んでパラパラ⇨蜂蜜を好きなだけ⇨はい！美味しいサンドイッチの出来上がり♡
過去のエッセイVLOGもぜひチェックしてみてください💘
{vlog}私が大切にしている12の言葉｜ときめく毎日を過ごすために🌱｜好きな暮らしと夢に向かって💫｜essay
https://youtu.be/9Y1aj083NYE
ハンバーガー作りながら最近言われてモヤっとしたこと｜外見とか内面とか...｜変わろうとする気持ちって素敵！
https://youtu.be/SoHQljjW3N4
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