اگر هوس دلمه کردی ، بهترینه / طرز تهیه دلمه بادمجان شکم‌ پر به همراه سیب زمینی و گوجه / آموزش آشپزی

اگر هوس دلمه کردی ، بهترینه / طرز تهیه دلمه بادمجان شکم‌ پر به همراه سیب زمینی و گوجه / آموزش آشپزی
سلام دوستان نازنینم ، امیدوارم حالتون عالی باشه .😍
😍
دلمه بادمجان یکی از غذاهای لذیذ ، قدیمی و سنتی هست که تو شهرهای مختلف به روشهای متفاوتی درست می‌کنن و همینطور میشه کنار بادمجان از سیب زمینی ، گوجه و فلفل دلمه‌ای هم استفاده کرد که فوق‌العاده خوشمزه و لذیذه ، من امروز توی این ویدئو طرز تهیه دلمه بادمجان شکم پر رو براتون آموزش دادم که در کنارش از موارد بالا هم استفاده کردم ، پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید .
دوستان از ویدئوهای زیر هم می‌تونید دیدن کنید ❤️❤️👇👇

کنتاکی مرغ 👇👇👇

https://youtu.be/kq_2Bkm-8zw

شیر برنج مجلسی 👇👇👇

https://youtu.be/gmlmpBaAyl8

دال عدس 👇👇👇

https://youtu.be/2aQeU6QSYwk

روغن گیری دنبه 👇👇👇

https://youtu.be/mw4bdq3I51U

سرکه سیب و انگور 👇👇👇

https://youtu.be/wOnOdk_EXRQ
.
.
.
طرز تهیه دلمه بادمجان با سیب زمینی و گوجه :
اول لپه و برنج را بشویید و خیس کنید ، بعد از یک ساعت لپه را بگذارید نیمه پز شود و برنج را هم جداگانه نیمه پز کنید . یک عدد پیاز را تفت دهید و زردچوبه و فلفل بزنید سپس گوشت را اضافه کنید ، تفت که داده شد بعد سبزی ، لپه و برنج را اضافه کرده و مخلوط کنید ، در اینجا نمک را اضافه کرده کمی که تفت خورد شعله را خاموش کنید ، بعد در قابلمه دیگر یک پیاز را تفت بدهید و زردچوبه ، گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه را اضافه کنید . رنگ گوجه که باز شد نمک و فلفل سیاه زده و آب را اضافه کنید وقتی که جوش آمد شعله را کم کنید و داخل بادمجان‌ها ، سیب زمینی ، گوجه و فلفل دلمه‌ای را خالی کنید و با موادی که آماده کرده‌اید پر کنید و در سس که در حال جوشیدن است قرار دهید ، مقداری از سس را روی مواد دلمه‌ها بریزید که خوش طعم شود ، در طول پخت دو بار این کار را انجام دهید و درب دلمه‌ها را بگذارید و شعله گاز کم باشد ، بعد از یک ساعت دلمه‌ها آماده است . در ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید .
مواد لازم برای دلمه بادمجان :
گوشت دویست گرم
بادمجان هشت عدد ( ترکیب بادمجان ، سیب زمینی ، گوجه و فلفل دلمه‌ای هم می‌تواند باشد )
برنج دو سوم لیوان فرانسوی
لپه یک سوم لیوان فرانسوی
سبزی پاک شده صد و پنجاه گرم شامل : تره ، جعفری ، شبید ، نعناع ، مرزه و ترخون ( مرزه و ترخون تازه اگر نبود یک قاشق غذاخوری مخلوط مرزه و ترخون خشک بریزید )
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
گوجه رنده شده برای داخل سس دو عدد
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
آب پنج لیوان ( تا نیمه دلمه در سس باشد )
.
.
.
آشپزی ایرانی
آموزش حرفه‌ای آشپزی
آشپزی ایرانی
آشپزی ملل
آشپزی فوری
غذای آسان
غذای ایرانی
آشپزی آسان
غذای لذیذ
دلمه
دلمه بادمجان
دلمه فلفل
دلمه مجلسی
غذای مجلسی
دلمه ساده خانگی
دلمه بادمجان و فلفل
دلمه بادمجان با مامان بانو
دلمه بادمجان شکم پر
دلمه بادمجان ساده
نکات دلمه بادمجان
غذا برای مهمانی
پیش غذا
دلمه شکم پر
دلمه بادمجان سیاه
دلمه بادمجون
پیش غذای ایرانی برای مهمانی
پیش غذا برای مهمانی
پیش غذای مدرن
پیش غذا با بادمجان
پیش غذا ساده
پیش غذای ساده
پیش غذاهای ایرانی
International food
Traditional food
Delicious food
Iranian food
Persian food
#غذای_سنتی
#غذای_مجلسی
#آموزش_آشپزی