كبة مبرومة من دون ماكينة رائعة بكل معنى الكلمة مع طريقة تفريزها لرمضان

مكونات عجينة الكبة :
٣٦٠ غرام برغل اسمر ( عمقي) = كوب وثلاثة ارباع الكوب
٤٥٠غرام هبرة غنم (لحمة مدقوقة)
٥٠٠مل ماء ساخن = كوبين مقاس
ملعقة ملح كبيرة
نص ملعقة صغيرة سبع بهارات
بصلتين صغار مبروشين
ربع كوب ماء او حسب الحاجة او القليل من الزيت النباتي لدعك الكبة
سمن حيواني لشوي الكبة

الحشوة:
٧٠٠ غرام لحمة غنم مفرومة
٢٥٠ غرام هبرة غنم ( لحمة مدقوقة)
ثلث الى نص كوب فستق حلبي محمص
نص ملعقة صغيرة زنحبيل
نص ملعقة صغيرة قرفة
نص ملعقة صغيرة فليفلة حلبية او فليفلة حمرا
٣/٤ ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة سمنة

نايلون لفرد عجينة الكبة
قليل منزالماء او الزيت لمسح النايلون
بصلة صغيرة مبروشة


لا تنسوا اللايك والشير والاشتراك حبايبي ❤️😗
تابعوني على فيس بوك وانستغرام
https://www.facebook.com/halabkitchen/
https://www.instagram.com/real_hala_kitchen/