مكونات الكفتة. ربع كيلو عدس بجبة منقوع ليلة ومتصفى
ربع كيلو برغل ناعم منقوع ومتصفى
2بصلة مبشورة ومتصفية من المية
نصف كيلو بطاطس فريش مبشورة بالمبشرة بتاعة البصل ومتصفية من ميتها
ملعقة من كل مكون (بابريكا مدخنة ولازم مدخنة بتفرق فى الطعم ,ثوم بودر ،سبع بهارات ،بهارات كفتة )
ملح وفلفل اسود
5ملاعق بقسماط ناعم
5ملاعق دقيق سيمولينا بتاع البسبوسة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر