الكليجة السورية من زمن أجدادنا بطعمها اللذيذ ،مطبخي فبرونيا بابيل 👩🏻🍳🥯 ( klitcha ,) fabronia
مقادير الكليجة
———————
٢- كيلو طحين
٥٠٠ غرام سميد نصف كيلو
٢- كباية سكر
٢،٥ كباية سمنة سخنة
نصف كباية زيت
٢- كباية حليب 🥛
٢- مكعب خميرة مع ملعقتين سكر
———-
المطيبات
—————
٢- 🥄 كبيرة خلطة مطيبات جاهزة
١- ملعقة 🥄 كبيرة قرفة
١- ملعقة 🥄 كبيرة بدورات ( حبة الشمرة )
١- ملعقة كبيرة يانسون
١- ملعقة كبيرة حبة البركة
١- ملعقة 🥄 كبيرة كربونات
١- ملعقة 🥄 صغيرة جوزة الطيبة
١- ملعقة 🥄 صغيرة محلب
١- ملعقة 🥄 صغيرة قرنفل
١- ملعقة 🥄 صغيرة حب الهال
ندهن وجه الكليجة
————————
٥- صفار البيض 🥚
وكل عام وأنتم بألف خير