(صينيه الوحوش)💪 فواكه اللحوم 😌

(صينيه الوحوش)💪😌 عباره عنننن👻 ١- فشه ٢-كبده ٣- طحال ٤- لحمه راس ٥- كفته الطريقه😌 نقوم بصلق الفشه والطحال (في حله و ماء مغلي و توابل و بصل ) وننزل بي الفشه و الطحال ونتركهم حته يتم التسويا يبردوا ونقطعهم قطع صغيره الكفته: كور صغيره نتركها و الكبده نقطعها قطع صغيره و نتركها و نسلق لحمه الرأس لوحده في حله ثم نقطعها قطع صغيره و نجيب صينيه نضع فيها معلقتين من السمن ثم ننزل بالكفته و عندما تتدخل ع سوا ننزل بالفشه واللحمه الراس والطحال و نقلبهم مع بعد ع النار حوالي 10 دقائق و بعد داا هننزل بي الكبده في في المنتصف من الصينيه وننزل فص توم مع الكبده ونشوحه قوي قوي قوي وعند ما تخش على سوا ندمك كل المكونات اللي في الصينيه مع بعض ونشوحهم كمان خمس دقائق ننزل معاهم ببصلايه متقطعه وفلفل الوان وفلفل رومي وفلفلايه حاميه ونشوح كويس قوي وكده تمام وبقى معايا صنيه الوحوش 💪 👻 الممبار: نغسل الممبار كويس قوي ونقلبه طبعا وبعد كده ننقعه في خل ملح وننضفه ونسيبه شويه ثم نغسله عمل خلطه الممبار: مقطع 2 بصل قطع صغيره في طاسه على النار عليهم زيت ونكون بتشويحه حبه صغيرين لما ننزل عليهم وطماطم متقطعه قطع صغيره وننزل عليهم بالخضره ونقلب الرز عليهم والتوابل ونحشي الممبار لانها بتكون ناي في ناي ثم نحشي الممبار حط ميه على النار تغلي ونسقط فيها الممبار يتسلق هنخرجه من الماء يبرد قليلا هم نقليه في زيت غزير ثم نقطع ونقدمه مع حبه من الخضره و مع شويه مكرونه محمرا طبق سلطه المكونات: ١- طماطم ٢ـ الخيار ٣- فلفل رومي و حامي ٤- جزر ٥- خص ٦- بنجر و بالف هنا وشفا ع قلوبكم 😚🫶 #اللحوم #صينه #اللحوم_الحمراء #اللحمه #طحال #فشه #كفتة #اللحوم_الحمراء #صينيه-الوحوش