미역줄기는 거의 염장을 합니다.
소금기를 빼고 얌념해야
원하는 간을 맞출수있어요.
3번 정도 깨끗이 씻고
1시간 물에 담궈둡니다.
🌳
미역줄기
당근조금
양파있으면 반개
간을보고 부족하면 액젓 1
참기름 1
깨 1
마늘 1
식용유 2
액젓 1(선택)
(*계량은 숟가락기준입니다)
🌳
1. 달군팬에 식용유 2를 넣고 마늘 넣어
볶아줍니다
2. 물기뺀 미역줄기 도 넣고
1분 볶아줍니다
3. 채썰어 둔 당근 넣고 섞어주고
참기름 넣어줍니다.
4. 통깨와 갈은깨를 넣어주고
간을 본 후 부족하면 액젓을 넣어 주세요.
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