皆さん、いつも本当に有難うございます
今回は、家族からのリクエストで作った焼売シュウマイになります
あぁ～食べたぁ！美味しかったぁ！と家族からお墨付きの
ジャンボ焼売です
作り方は、全く難しくないので気楽な気持ちで作ってね♪
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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売中！
出版社：株式会社KADOKAWA
スマホ タブレット パソコンなどで気軽に見れる
kindle版(キンドル版)も御座います
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(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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＜ちびかば家で使っているキッチン用品&調味料＞
・計量みそマドラー オークス レイエ 正規品
・EAトCO イイトコ ステンレス製 菜箸トング
・包丁
Zwilling ツヴィリング 「 ツインセルマックス M66 シェフナイフ 200mm 日本製 」
牛刀 洋包丁 包丁 3層 多層 岐阜県関市製【日本正規販売品】 30861-200
・まな板
ZWILLING ツヴィリング 「 カッティングボード Lサイズ 」 まな板 滑り止め 両面
【日本正規販売品 】
・フライパン
ティファール フライパン 20cm IH ガス火対応 PFOAなどの有害物質不使用
「IHハードチタニウム･アンリミテッド フライパン」 ブラック
・フライパン
ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 5点セット
PFOAなどの有害物質不使用 ブラック
・ザル
柳宗理 Yanagi Sori ステンレスパンチングストレーナー 日本製 ザル
・ボウル
柳宗理 Sori Yanagi ステンレス製ボール
・醤油
弓削多醤油 有機しょうゆ 国産 有機大豆 天然醸造
・塩
北海道虻田郡 カムイミンタルの塩
・味噌
ひかり味噌 無添加円熟こうじみそ
・本みりん
角谷文治郎商店 三州三河みりん
＜ちびかば家のオススメ動画＞
◆自家製 鶏ハム(02:44～)
https://youtu.be/_aBfkHz4S0w?si=RlPThvwgLYgHp1ZS
◆↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓
https://youtu.be/PFS1STj2QgY?si=79f1eFLh6UhFU5xf
◆↓みりんシロップの作り方↓
https://youtu.be/fLBp1H5vNA0?si=GdDTZ6JwFsnrYQsO
◆↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓
https://youtu.be/LFGcN_ae2Fg?si=07fNJZNNSReVlSxx
◆↓第2弾 油も卵も無し！豆乳ノンオイルマヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ
https://youtu.be/dhcDvMAallA?si=9ZyWb-qp4WRoNpky
◆↓チビカバ家の薬味冷凍術↓
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる
https://www.youtube.com/watch?v=6FxHxu0F8OM&t=33s
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00:00 オープニング
00:09 ジャンボ焼売シュウマイ作り方スタート
00:17 材料を切る
02:28 調味料類を入れる
04:20 肉種を混ぜる
05:26 枝豆の準備
06:39 焼売の形作り
10;14 焼売の方作りのポイント
11:05 焼売を蒸し焼きにする
11;44 皿に盛り付ける
12:24 焼売の完成
12:33 チビカバからお話しと伝えたい事
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■ジャンボ焼売(16コ分)
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 １ヶ月
＜冷凍は完成した状態の焼売でお願いします＞
・1コ分糖質＝約6.2g
・1コ分カロリー＝約74kcal
・1コ分タンパク質＝5g
＜材料＞
・豚ひき肉…400g
・玉ねぎ…1コ(180g)
・たけのこの水煮…1コ(100g)
・椎茸…3コ(100g)
・すりおろし生姜…大さじ1
・水…大さじ2
・ライスペーパー…4枚
・枝豆…16粒
(またはグリーンピース)
＜調味料＞
・みりんシロップ…小さじ2
・醤油…大さじ1
・玉ねぎ麹…大さじ1
(または、鶏がらスープの素小さじ2)
・片栗粉…大さじ3
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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#低糖質レシピ#糖尿食#ダイエットレシピ#ちびかばクッキング