今回は、そばがき！この【そば粉レシピ】はとてもシンプル！
蕎麦職人の世界では、そばがき＝碗がきともいいます。
蕎麦を純粋に味わうなら、この作り方。
蕎麦粉さえあれば、すぐに作れる・・・
シンプルさならこの上なし。
名人よりの、昔々の作り方です。
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