🔥 کباب آدانا بدون دود و فر توی خونه 😱 مثل رستوران ترکیه‌ای فقط با یه تابه!
🤩 باورت نمیشه! این کبابو توی خونه، بدون فر، بدون دود، بدون بوی آزاردهنده درست کردم!
یه دستور ناب از دل ترکیه 🇹🇷 که حالا توی خونه خودت می‌تونی درستش کنی، فقط با یه تابه ساده! 🍳
دیگه نیازی به منقل، فر یا فضای باز نیست... فقط دست‌پخت خودت + یه سری ترفند خوشمزه‌ساز 😋
🥩 مواد لازم برای یه کباب حرفه‌ای خانگی:
🐑 گوشت چرخ‌کرده گوسفندی با ۲۰٪ چربی – ۵۰۰ گرم
🧅 پیاز درشت – ۱ عدد
🌶️ فلفل دلمه‌ای قرمز باریک – ۲ عدد
🧂 نمک – ۱ قاشق چای‌خوری
🌶 فلفل قرمز شیرین یا تند – ۱ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
🔥 پول‌بیبر (ادویه خاص ترکیه‌ای) – ۱ قاشق غذاخوری
🥗 برای سالاد کباب با طعم فوق‌العاده:
🧅 پیاز قرمز خلالی‌شده – هرچقدر دوست داری
🌿 جعفری تازه خردشده – به دلخواه
🍋 آب‌لیمو تازه – به مقدار لازم
🍇 سماق – برای چاشنی و ترشی خاص
🫒 روغن زیتون – چند قطره خوش‌عطر
🛠 چی لازم داریم برای درست‌کردن منقل خانگی؟
🍳 تابه چدنی با ارتفاع کم
🧂 نمک دونه‌درشت (برای کف تابه، جذب رطوبت و جلوگیری از دود)
🔪 سیخ فلزی یا چوبی
🎬 توی این ویدیو:
✅ آموزش مرحله‌به‌مرحله سیخ‌زدن حرفه‌ای
✅ راز چرخ کردن مواد برای انسجام بیشتر
✅ نکات کلیدی برای پخت بی‌بو و بی‌دود
✅ سالاد کناری مخصوص کباب آدانا
💡 این دستور ایده‌آله برای همه اونایی که عاشق کبابن ولی توی آپارتمان یا فضای بسته زندگی می‌کنن. سریع، سالم، کم‌هزینه و بی‌نهایت خوشمزه 😍
✨ دوست داشتی؟ پس لایک کن 👍
📢 کانال رو سابسکرایب کن که آموزش‌های بعدی رو از دست ندی 🔔
💬 برام بنویس از کجا داری نگاه می‌کنی و چی دوست داری قسمت بعدی درست کنم؟ 🌍
____________________________________________________________
📲 با من همراه شو تو شبکه‌های اجتماعی:
✅️ یوتیوب:
@sianFamily
✅️ اینستاگرام:
@idanchi/
____________________________________________________________
🎧 موزیک استفاده شده توی ویدیو:
🔗 Epidemic Sound Referral:
@l/16wtnu/
🎵 Got That Feeling:
@q32nyYPxy/
____________________________________________________________
کباب آدانا در خانه، طرز تهیه کباب بدون فر، غذای ترکی خانگی، آموزش آشپزی راحت، کباب با تابه، دستور پخت گوشت چرخ‌کرده، غذای بی‌دود، آشپزی آپارتمانی، ویدیوی وایرال آشپزی
#کباب
#کباب_کوبیده
#آموزش_آشپزی
#شف_میدانچی
#chef_meidanchi