ТОП 7 БЛЮД на НОВЫЙ ГОД!!!
В преддверии Нового года я приготовила для вас меню для праздничного стола из 7 блюд, которые, я надеюсь, вы оцените.
Я подробно расскажу как из самых простых продуктов приготовить сытный, вкусный и необычный стол.
Закусочный торт
Ингредиенты:
Картофель 1.5 кг
Яйца 3 шт
Мука 5 ст ложек
Начинка:
Грибы 350гр
Морковь 2 шт
Лук 2 шт
Сыр 150 гр
Укроп 3 ч ложки
Майонез 5ст ложек
Салат «Морское дно»
Ингредиенты:
Скумбрия соленая1 шт
Кальмары 3 шт
Морская капуста 1 пачка
Яйца шт
Лук 1 шт
Мидии, креветки для украшения
Майонез по вкусу
Закуска «Фаршмак»
Ингредиенты:
Хлеб «Бородинский» 1 буханка
Сельдь соленая 2 шт
Плавленый сырок 1 шт
Укроп 2 ч. ложки
Лук 0.5 шт
Масло сливочное 40 гр
Закуска «Профитроли с красной рыбой»
Ингредиенты для профитролей:
Вода 125 гр
Сливочное масло 60 гр
Мука 100 гр
Яйца 2 штуки( добавлять в остывшее тесто после заварки муки)
Соль 0.5 ч ложки
Засолка рыбы:
Соль, сахар по 1 ст ложке
Перец 0.5 ч ложки
Закуска «Рулет из печени со сливочной начинкой»
Ингредиенты:
Печень 700 гр
Морковь 2 шт
Лук 2 шт
Яйца 2 шт
Сыр творожный 4 ст дожки
Масло слив 60 гр
Майонез 3 ложки
Горячее блюдо «Буженина запеченая»
Ингредиенты:
Мясо ( свиная шея 1200 гр)
Перец, паприка, хмели-сунели , соль по 1 ч. ложке
Салат «Змейка новогодний»
Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт
Консервированная кукуруза 1 банка
Яйца 4 шт
Огурец свежий 1 шт
Яблоко 1 шт
Сыр 120 гр
Майонез 4 ст ложки