真夜中の食欲は凄まじい...でもヘルシーに収めたい...そんな時こそ『砂肝』だろうよッッ
ヘルシー食材砂肝とたっぷりもやしを使った濃厚な一皿。満足度100%間違いなしです。
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【一人暮らしのおうちごはん】
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※1人分
【材料】
砂肝250g
もやし1/2袋
長ネギ1/2本
ニンニクの芽2本
ニンニク1片
塩、黒胡椒
サラダ油少々
ごま油少々
花山椒
｛黒いタレ｝
老抽王大さじ1
みりん大さじ1
紹興酒大さじ2
鶏がらスープの素小さじ1
片栗粉小さじ2/3
｛砂肝の下処理｝
ネギの頭1個
生姜スライス2枚
水適量
酒100cc
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【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN
『バッラリーニフライパン26cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RZPWLW
『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W
『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0
『CB JAPAN両手鍋20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B07YY3NVPY
『貝印ターナー』
https://amazon.co.jp/dp/B00J89XLKU
『便利な耐熱ゴムベラ』
https://amazon.co.jp/dp/B00C0MFP4M
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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile162.html
『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile106.html
『魔王魂』様
https://maou.audio
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#もやし #砂肝 #料理