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ボロネーゼ【イタリア料理店の昼ルーティン】仕込み風景

Chef Ropia料理人の世界 1,758,898 5 years ago
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お店でも人気のボロネーゼ☆今回は仕込んでいきます。 最終的な仕上げの部分は過去動画で解説していますのでそちらをご参照ください。 〇ボロネーゼの作り方 https://youtu.be/13YgVWGMqeE パスタと合わせる時に塩で調味、パルミジャーノパウダーを加えると濃厚な仕上がりになります。 チャンネル登録はこちら↓ ◇http://bit.ly/2svAOIW セカンドチャンネル ◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw ◇Chef Ropiaオリジナルグッズ https://chefropia.official.ec/ ◇Chef Ropia料理コミュニティ~オンラインサロン~ https://lounge.dmm.com/detail/1949/ ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR ・ぺティナイフ  https://amzn.to/2LhUkyI ・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij ・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS ・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9 ・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l ・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9 ・アルミパン   https://amzn.to/2FlrjBX ・アルミ平鍋   https://amzn.to/2GqeOVl ・鉄フライパン  https://amzn.to/2LijXPN ・耐熱ゴムベラ  https://amzn.to/2zZ2Xtk ・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX ・カメラGH4   https://amzn.to/2zZZXgl ・カメラマイク  https://amzn.to/2A2pl5d 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 【お仕事の依頼はこちらへ】 [email protected] ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇Twitter https://twitter.com/ropia515 ◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/ ◇music https://soundcloud.com/ikson 楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com #仕込み動画 #ボロネーゼ #ルーティン

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