砂糖不要。
板チョコ1枚で簡単に作れる甘さ控えめのチョコプリンです。
バレンタインにも。
材料 7.5cmココット 4個
板チョコ 1枚（50g）
牛乳 250cc
ゼラチン 5g
ふやかす水 大さじ1
作り方
①ふやかすタイプのゼラチンの場合
鍋にゼラチンを入れ大さじ1の水で15分ふやかす。
②板チョコを包丁で細かく砕く。
③ふやかしたゼラチンを崩し牛乳1/2を入れ中火弱でゼラチンを溶かす。
※すぐに溶けるゼラチンはここで鍋に入れる。
④残りの牛乳を入れ沸騰直前まで温め火を止め、チョコレートを入れ時々混ぜ5分放置する。
⑤チョコレートが溶けきれてなければ少し火にかけチョコレートを溶かす。
⑥ザルで漉し器に入れ冷蔵庫で冷やす。
⑦お好みでフルーツや生クリームをトッピングする。
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