#중국요리 #잡탕밥 #중식요리
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : https://xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : https://url.kr/vwoai4
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아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
https://lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : https://naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
잡탕밥 레시피
1.파프리카 한개 , 고추 2개,양파 100g, 갑오징어 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다 새우는 2~3개 등에 칼집 내줍니다
2.캔 표고버섯 4개 옆으로 밀어서 4~5조각으로 썰어주고,양송이버섯 7개도 얇게 썰어주,고 죽순 1개 길게 썰어 줍니다 (영콘 1개, 위소라 취향껏 준비 해줍니다)
3.끓는 물에 새우,오징어 10초 정도 살짝 넣다 빼서 차가운 물에 담가 줍니다
4.죽숙 표고버섯 양송이 버섯 1~2분 정도 끓여 줍니다 (영콘, 위소라도 똑같이 해줍니다)
5.소스 만들기: 설탕 1/2TB,미원 1/2t, 치킨스톡 1t, 후추 1ml, 진간장1/2TB 미림 1t,청주 1/2t,굴소스 1TB, 노두 1/2t 넣고 섞어 줍니다
6.센 불로 켜주고 팬에 연기가 나기 시작하면 라드 1TB 넣어 줍니다
6,불 꺼주고 다진마늘 파 넣고 볶아 줍니다
7.다시 불 켜 주고 양송이버섯 표고버섯 죽순 영콘 위소라 넣고 10초 정도볶아줍니다
8.파프리카 ,새우 ,고추 다시 넣어주고 볶아 줍니다
9.물 반 컵 125ml 넣고 소스 다 넣고 끓여 줍니다
10.가운데까지 끓기 시작하면 전분물 1t 넣고 바로 불 꺼줍니다
11.마지막으로 고추기름 , 참기름을 취향껏 넣어줍니다