كيلو رز قصير صنوايت منقوع بمي وملح ملعقه صغيره لمدة سساعتين
نضع للكيلو رز نصف كيلو لحمه وربع كيلو دهنه وممكن اذا اللحمه مدهنه تستغني عن وضع الدهنه وملعقتين زيت بتساعدك على زلط الحشوه بسهوله
ملعقة ملح ملعقه كبيره بهار حلبي كوب حمص البعض يضع صنوبر وهدا ذوق شخصي
نحشيهم وبياخدو طبخ من ساعه ونص لساعتين
تقللى بلسمن والزيت وممكن دهنهم وتشويحهم وممكن دهنهم ووضعهم بلفرن ليتحمرو وياخدو لون جميل