מתכון טנזיה עם קוסקוס מתוק, לראש השנה, מאת אליס מלכה
כוס גדולה של שזיפים שחורים בלי הגרעין
כוס מישמיש
כוס אגוזי מלך שבורים
כוס צימוקים שחורים קטנים בלי חרצנים
2 כפות קינמון
2 כפות סוכר חום
2 כפות סילן
בצל גדול חתוך דק מטוגן זהוב
2 כוסות מים
חצי קילו סולת
סוכר חום