寒い季節には、出汁をとるだけでなく、おでんの食材になったりと大人気の昆布。
実は去年９月、新たな研究結果が発表され、昆布に「体脂肪率を減少する効果」も期待できるということが分かりました。
今回の研究発表を行った大妻女子大学青江誠一郎教授をお迎えし、解説していただきました。
（めざまし８ 2025年1月16日放送）
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