בקלי קלות- איטריות אינטריה מהמטבח
המרוקאי טעימות וקלות הכנה @bkalykalut7
אתר לרכישת מוצרים למטבח ולבית - http://s.click.aliexpr...
למתכון רשום ומסודר לחצו כאן על הקישור-
https://kalyklot.blogspot.com/2023/09/intriya-noodles-from-moroccan-cuisine.html
לקצוץ לקוביות 2 בצלים גדולים
לחמם שמן זית לטגן את הבצל
כשבע דקות לערבב מידי פעם
להוסיף 400 גרם איטריות דקות
ולערבב כמה דקות עד שהאיטריות משנות את צבעם
להוסיף חצי כפית שטוחה כורכום ולערבב כדקה
להוסיף מים רותחים עד גובה האיטריות
להוסיף 2 כפיות אבקת מרק
להוסיף כפית שטוחה מלח
ומעט פלפל שחור ולערבב
להרתיח על אש בינונית
כשרותח לערבב ולבשל מכוסה באש קטנה כ- 10 דקות
לאחר בישול לסגור את החום
לקחת מזלג להפריד את האיטריות
לכסות ולהמתין 10 דקות
לאחר 10 דקות להפריד את האיטריות שוב עם מזלג ולהגיש