#المقادير
٢معلقة سكر
١٠٠جرام دقيق=نص كوب مضغوط
٨٠ملي لبن(حليب)=ثلث كوب
٨٠ملي ماء=ثلث كوب
٧٠جرام زبده علي زيت= ربع كوب زبده +معلقتين كبار زيت
٢بيض
فانيلا
رشة ملح
#بديل_الباتسيير
نص كوب حليب مغلي
٢صفار بيض
فانيلا
معلقتين سكر بودره
معلقة كبيره نشأ
الصفار والنشأ والسكر تقلبهم مع بعض ننزل عليهم باللبن المغلي نقطه نقطه وتقليب مستمر نرفعه ع النار ونقلب لحد مايربط معاكي
نسيبه يبرد تماما نستخدمه مع الشانتيه