المنسف الأردني - بالتفصيل للمبتدئين

المنسف الأردني 🇯🇴 : جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية: اللحم : ٢ كيلو لحم خروف حجم كبير ( ٦ قطع كبيرة) ماء للسلق ٦ ورق غار ١٠ حبات هيل ٢ بصلة صغيرة (بدون ملح) #داناأبوشنب لبن الجميد : نصف كرة من الجميد ( ٢٠٠ غ ) نصف لتر ماء للنقع بحرارة الغرفة ( ٥٠٠ مل) #داناأبوشنب نصف لتر لبن شنينة (عيران ) (٥٠٠ مل) ٢ لتر من مرق اللحمة (ساخن) ربع معلقة صغيرة حواجة المنسف (اختياري) ٢ ملعقة كبيرة سمن حيواني نصف لتر ماء ساخن بنهاية الطبخ (يضاف تدريجي بعد التذوق) الرز : ربع كوب سمن حيواني ربع كوب زيت نباتي ٤ كوب رز قصير الحبة (مغسول ومنقوع نصف ساعة) ربع ملعقة صغيرة كركم ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون (اختياري) ٣-٤ ملعقة صغيرة ملح ٥ كوب ماء ساخن ( ١٢٥٠ مل) للتقديم : ٢ رغيف خبز شراك (مرقوق) لوز مقلي بقدونس مفروم (اختياري) الكمية : ٤-٦ أشخاص -لا يضاف الملح للجميد لإنه مالح ولا يضاف ل اللحمة حتى لا تتأخر في الاستواء لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي : ‏Instagram: ‏https://www.instagram.com/danna_abu_shanab/?hl=en ‏Facebook: ‏https://m.facebook.com/dana.abushanab ‏Tik Tok : ‏https://vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/ #جميد #الجميد #منسف #المنسف #بالتفصيل #المنسف_الأردني #المنسف_الاردني #الاردن #دانا_أبوشنب #دانا_أبوشنب #danaabushanab