الدحدح الفلسطيني 🥮
وأسرار نجاحه 🤔🤔
#دح_دح #دحدح #اسرار #أسرار #نجاح #success
المقادير والطريقة:-
أولا - العجينة
4 أكواب سميد خشن
كوب طحين
كوب سكر
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة خميرة
4 ملاعق حليب جاف
ملعقة كبيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ملح
تمزج المواد الجافة جيداً
ثم يضاف لها كوب ونصف من السمن بشكل تدريجي ويفرك جيداً
ثم يضاف كوب حليب سائل دافئ تدريجياً.
مقادير الحشوة:-
كاسة سكر
كاستين سميد ناعم
كاسة جوز هند
نصف كوب من الجوز ( عين الجمل )
ربع كاسة من القرفة المطحونة
ملعقتان كبيرتان سمن
كأس من القطر الدافئ
ثم تعجن وتفرد وتشكل حسب الفيديو
بالنسبة للخبز في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة
لمدة 40 دقيقة وتحمر ثم يضاف لها القطر وتترك لتبرد وتقطع