ตะลุยกิน “ย่านเอกมัย”!! ตามล่าหาร้านเด็ดระดับ ‘มิชลิน’

‘เอกมัย’ ถึงจะเป็นซอยที่ระยะทางไม่ได้ยาวนัก แต่ลุงบอกเลยว่าถนนเส้นมีร้านรวงเด็ดๆ อยู่ในแทบจะทุกตรอกซอกซอยเลย คลิปนี้ลุงจะคัดมาให้เน้นๆ เอาแต่ร้านเด็ดหัวแถวระดับ ‘ร้านมิชลิน’ กันไปเลย!! ‘หน่องริมคลอง’ ร้านอาหารตามสั่งซีฟู้ดฝีมือขั้นเทพ ดีกรีมิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน เมนูซิกเนเจอร์ต้อง ‘ไข่ข้นปู’ ตัวไข่ข้นเค้าผัดมาได้สุกกำลังดี เนื้อเนียน นุ่ม ฉ่ำๆ คล้ายลาวา โปะหน้าด้วยเนื้อปูก้อนสดๆ ใส่มาแน่นๆ จุกๆ เรียกว่ามองไม่เห็นข้าวในจานกันเลย ‘วัฒนาพานิช’ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นในตำนานที่เปิดมานาน 50 กว่าปี ได้มิชลินไกด์มา 2 ปีซ้อน ทีเด็ดคือน้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อม เพราะเค้าใช้เทคนิคในการเก็บรักษาหัวเชื้อน้ำซุปมาตั้งแต่รุ่นอากง ส่วนตัวเนื้อตุ๋นนี่คือแทบจะละลายในปากได้เลย เพราะเค้าใช้เวลาตุ๋นนานถึง 8 ชม. ‘ร้านอรุณวรรณ’ ตือฮวนเกี้ยมฉ่ายสูตรโบราณแบบนี้ เหลือแค่ไม่กี่ร้านใน กทม. นะ ‘ตือฮวน’ คือต้มรวมเครื่องใน ที่เน้นใส่ใหญ่(ตือฮวน) ในน้ำซุปผักกาดดอง รสชาติเปรี้ยวนำ หอม หวาน ส่วนตัวเครื่องในนี่ต้มได้ดีทุกส่วนนะ สะอาด ไม่มีกลิ่น… ร้านนี้ได้มิชลินไกด์มาแล้ว 3 ครั้ง ‘ร้านเฮียให้’ ต้นตำรับข้าวผัดโคตรปูสูตรเด็ด ที่ได้รางวัลมิชลินไกด์ถึง 5 ปีซ้อน ‘ข้าวผัดปู’ ผัดมาหอมคลุ้งด้วยกลิ่นกระทะ รสชาติกลมกล่อมจากซอสสูตรของเฮียให้ แล้วโปะหน้าด้วยกรรเชียงและเนื้อปูม้าก้อนเบิ้มๆ ที่ปรุงรสมาอย่างดี และทั้งหมดนี้ เป็นแค่ส่วนหนึ่งของร้านเด็ดใน ‘เอกมัย’ เท่านั้นนะ บอกเลยว่าย่านนี้ยังมีทีเด็ดอีกเยอะ เอาไว้มีเวลาเดี๋ยวลุงจะเอามาแชร์กันให้อีก หรือใครมีร้านโปรดอยากแนะนำลองคอมเมนต์มาบอกกันครับ ท้ายนี้ลุงก็ขอฝากไว้สักหน่อย สำหรับคนที่อยากหันมาดูแลสุขภาพ แต่ไม่รู้จะเริ่มตรงไหนก่อนดี ลุงอยากจะบอกว่าการดื่ม ‘น้ำแร่ธรรมชาติ’ ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพเลยนะ ยิ่งเป็นน้ำแร่บริสุทธิ์จากแหล่งธรรมชาติเขาใหญ่ อย่าง “น้ำแร่ VAVA” ที่ลุงเลือกตัวนี้ เป็นน้ำเเร่บริสุทธิ์ 100% มีแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สดชื่น ดื่มได้ทุกวัน สามารถทานคู่กับอาหารจานโปรด ยิ่งเพิ่มอรรถรสให้มื้ออาหาร ได้รับการันตีคุณภาพจากรางวัล Superior taste award ระดับสูงสุด 2 ปีซ้อน ใครสนใจ ก็ลองไปหาซื้อได้เลยครับที่ห้างชั้นนำทั่วไป เช่น Foodland,Tops,Central Food Hall,Villa Market หรือช่องทางเพจ VAVA Premium Mineral Water กันได้เลยครับ #FromNatureForNature #คุณค่าจากธรรมชาติ #น้ำแร่ธรรมชาติจากเทือกเขาใหญ่ #VAVAMINERALWATER —-— ร้านหน่องริมคลอง เปิด 8:30–15:30(ปิดวันอาทิตย์) โทร. 086 044 9478 https://maps.app.goo.gl/pBg8UiZKZjNNoDp48 ร้านวัฒนาพานิช เปิด 9:00–19:30 โทร. 02 391 7264 https://maps.app.goo.gl/pvr8KfEgceLTPkuj7 ร้านตือฮวนอรุณวรรณ เปิด 9:00–19:00 โทร. 080 994 2299 https://maps.app.goo.gl/ztnykepYAzb3PWRo9 ร้านเฮียให้ เปิด 10:00–15:00 และ 16:00–17:30 (ปิดวันจันทร์) โทร. 063 219 9100 https://maps.app.goo.gl/vgf4rQfAKgmgXsUC8 0:00 intro 0:45 เปิดรายการ 2:07 ร้านหน่องริมคลอง 11:03 ร้านวัฒนาพานิช 16:51 ตือฮวนอรุณวรรณ 22:33 ร้านเฮียให้ 30:13 สรุป