Простой и быстрый рецепт, жареной мойвы. Рыба получается ароматная с хрустящей корочкой и сочная внутри.
Ингредиенты:
Мойва свежая - 1 кг,
Масло раст - 100 гр,
Мук пшеничная или кукурузная -50 гр,
Соль -1\2 ст л.
Перец черн. молот. по вкусу,
Мойву чистим, промываем, обсушиваем, панируем. И на раскаленном растительном масле обжариваем до румяной корочки.