ขนมปลากริมไข่เต่า สูตรปรับปรุงใหม่ แป้งนุ่มกว่าเดิม กะทิหวานมันเค็ม ตัดกันลงตัว อร่อยสุดๆ

ขนมปลากริมไข่เต่า ใกล้จะเทศกาลปีใหม่แล้ว แม่ซีก็จะมาชวนทำขนมปลากริมไข่เต่าไว้ทำบุญตักบาตรกันค่ะ ***อัตราส่วนแป้ง*** แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม แป้งมัน 50 กรัม น้ำเดือดจัด 375 ml. ***อัตราส่วนกะทิไข่เต่า*** กะทิคั้นสดข้นๆ 500 ml. เกลือป่น 1 ชช. + 1/2 ชช. ใบเตยมัด 1 มัด ***อัตราส่วนกะทิปลากริม*** หางกะทิ 500 ml. น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม ใบเตยมัด #ปลากริมไข่เต่า #ขนมไทย #เมนูทำบุญ