Happy Monday！！〵直播開始囉📹〳
午休一起來學「法芙娜生乳布蕾&焙茶生乳布蕾」
最接近Mof的甜點主廚 陳星緯。以直播方式教你做！綿密細緻入口即化、巧克力香與茶香伴隨著焦糖香甜不膩口的——「法芙娜生乳布蕾&焙茶生乳布蕾」😍
一次破解製作生乳布蕾的疑難雜症！也讓你知道 #台灣第一瓶純生鮮奶油 的超優質特性！👍
-------------
▍直播食材幫您整理好清單囉！
https://www.champion-hands.com/pages/live-video12
🔺「19號 純生鮮奶油 36% 220ml」橙品首波限量嚐鮮價！🔺
．橙品限定特價99元（原價169元）
．預計7月中旬到貨
預購登記在這裡 https://reurl.cc/4oWaxV
---------------------
▍法芙娜生乳布蕾 配方設計 by陳星緯師傅
﹝焦糖﹞
∙三井製糖 精緻細砂糖180g
∙熱水80g
∙日本 伯方鹽3g
﹝布丁液﹞
∙鮮奶350g
∙19號 純生鮮奶油 36% 180g
∙全蛋205g
∙蛋黃80g
∙台灣嚴選 虎尾糖(台灣三溫糖)100g
∙法國 PROVA 香草豆莢(馬達加斯加-波本種) 3g
∙法國 法芙娜 單一頂級產地巧克力 64%孟加里110g
▍焙茶生乳布蕾 配方設計 by陳星緯師傅
﹝焦糖﹞
∙三井製糖 精緻細砂糖180g
∙熱水80g
∙日本 伯方鹽3g
﹝布丁液﹞
∙鮮奶350g
∙19號 純生鮮奶油 36% 180g
∙全蛋205g
∙蛋黃80g
∙台灣嚴選 虎尾糖(台灣三溫糖)100g
∙法國 PROVA 香草豆莢(馬達加斯加-波本種) 3g
∙橙品✕舞間茶心 焙茶茶粉27g
建議烤溫/烤時: 150度／60-70分鐘
(隔水烤）
作法認真看老師的直播喔~
直播原影片都在橙品fb粉專裡
—————
橙品 手作．烘焙材料
網路客服｜ (02)2828-0800、(04)2372-5959
台北｜台北市北投區振華街38號 (02)2828-8896
竹北｜新竹縣竹北市光明一路250號 (03)558-8488
台中｜台中市西區存中街24號 (04)2371-8999
#全統西點麵包 Chuan Tung
#Hsing Wei Chen
#橙品手作．烘焙廚藝
#橙品 手作．烘焙材料