صينية الزهرة المشوية مع صلصة الطحينة😋

🟡المقادير:
حبة زهرة (قرنبيط) مغسولة
زيت زيتون
بابريكا
فلفل أسود
ملح
🟡صلصة الطحينة:
نصف كوب طحينة سائلة
كوب زبادي
ثلاثة ارباع كوب ماء بارد
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان خل أبيض
فصين ثوم مهروسين
ملح
فلفل أسود
🟡للتزيين:
حبوب رمان
كزبرة خصراء
صنوبر
دبس رمان
ممكن نعناع مجفف وسماق
ممكن بصل مقلي
🟡الطريقة:
اتبل الزهرة بالبابريكا والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون وأدخلها الفرن تستوي وتتحمّر من أسفل وأعلى وممكن نسلقها قبل سلقة خفيفة بماء وكمون ورشة ملح وفلفل أسود
بعد خروج الزهرة من الفرن أضعها في صحن فخار وأصب عليها صلصة الطحينة وأدخلها الفرن تتسبك وبعد خروجها أزينها وأقدمها حارة مع رز أبيض أو خبز حار وممكن تنوكل بالملعقة وصحة وعااافية على قلوبكم❤️❤️
🟡ملاحظات وإقتراحات للوصفة:
ممكن وضع لحمة أو دجاج قطع معصّجة بالبصل والثوم
ممكن استبدال الزهرة بالبطاطس المشوية او الباذنجان أو البروكلي.
صحة وهناااااااء على قلوبكم❤️
@مشاعلالطريفي
https://www.instagram.com/reel/CjBXVmxo1IR/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
#صواني #صواني_فرن #صينية_الزهرة #صينية_الزهرة_بالطحينة
#طبخ #طبخات #سهلة_التحضير #سهل_وسريع #لذيذ #صواني_مشاعل_الطريفي