سجلوه عندكم لرمضان 🌛مسمن معمر في الفران مقرمش ومورق بعجينة سحرية وحشوة لذيذة ماتشبعوش منو 😋👌🏻
مقادير العجين :
3 كؤوس دقيق ابيض
كأس دقيق الفينو (دقيق القمح الصلب)
معلقة صغيرة سكر حبيبات
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة خل
2 ملاعق كبيرة زيت
نصف كيس خميرة الحلويات (4غ)
ماء دافئ لجمع العجين
الحشوة :
بصل/جزر/قرع أخضر /صدر ديك الرومي/شعرية صينية /قزبر ومعدنوس
التوابل :ملح/فلفل اسود /ثوم بودرة /هريسة /توابل السمك /بابريكا /صوص صوجا
للتوريق :زيت نباتية/زبدة مدابة
للدهن:أصفر بيضة +قطرات من صوص صوجا