الباشا وعساكره على طريقة ستي أكلة سورية من التراث القديم مع طريقة التشكيل

طريقة تحضير الباشا وعساكره أكلة سورية من التراث القديم مع طريقة تشكيل أقراص الكبة والششبرك # عجينة الششبرك # طحين 2 كوب سمنة 2 ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة ماء ثلثين الكوب __________________ # حشوة الششبرك # كزبره خضرا مفرومة نصف كوب لحمه ناعمة 250 غرام مع القليل من الدهنة ( اللية ) ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة بصلة صغيرة مفرومة ناعم _______________ # عجينة الكبه # برغل ناعم نصف كيلو يعادل ثلاث اكواب لحمة هبرة 250 غرام بصله حجم وسط ملح ملعقة صغيرة فلفل نصف ملعقة قطعة من قشر الليمون __________________ # حشوة الكبه # لحمة 250 + 50 غرام دهنة بصلة كبيرة مفرومه ناعمة جوز سمنة ملعقتين طعام ملح ملعقة صغيرة فلفل نصف ملعقة _________________ # مقادير اللبن # لبن 2 كيلو نشاء ملعقة طعام+نصف كوب ماء ملح ملعقة صغيرة طريقة غسيل البرغل : https://youtu.be/5r13yj1Uekg?t=154 طريقة الكبة بدون ماكينة : https://youtu.be/F8w7AeB-pps رابط قطاعة الششبرك من موقع أمازون : https://amzn.to/3afoPmy رابط براون الاصلية من موقع امازون اخر اصدار : https://amzn.to/3vwrDom رابط براون الاصلية من موقع امازون الاصدار السابق : https://amzn.to/3lB1iRH ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00 المقدمة 00:45 تجهيز عجينة الكبة 03:05 تجهيز حشوة الكبة 04:07 تحضير عجينة الششبرك 04:40 تحضير حشوة الششبرك 05:06 تشكيل أقراص الششبرك 06:05 تشكيل أقراص الكبة 07:35 تحضير اللبن بدون بيض 08:54 طبخ الششبرك والكبة باللبن 10:11 تحضير تقلاية الكزبرة والثوم للبن 10:50 النهاية رابط صفحة الفيسبوك : https://web.facebook.com/358331124937736 رابط صفحة الانستغرام : https://www.instagram.com/cooking_secrets12 تابعوني على التويتر : https://twitter.com/83rCMaOkOXtg8EC #Arabic #Cooking #Ramadan #رمضان #طبخ FOR BUSINESS/ADVERTISING: [email protected] لدعم القناة مادياً : https://www.paypal.com/paypalme/CookingSecrets