دجاجتين وزن كل واحده كيلو او ٩٠٠ جرام
ست بطاطس كبير مقطع انصاف بالطول
بصلتين مفرومك
ملعقة ثوم مبشور
ملعقة زنجبيل مبشور
ملعقة اكل معجون طماطم
كوب عصير برتقال طازج
بشر ثلاث برتقال
عصير ليمونتين كوبين ماء تقريبا
زيت
ملح
ملعقة اكل كركم
ملعقتين ماء ورد منقوع فيه زعفران
نص ملعقه كمون ناعم
نص ملعقه كزبره ناشفه ناعمه
ملعقة بهارات مشكله
ملعقتين صغار فلفل احمر مجروش
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقة صغيره زعفران