今回はストロングホールドを導入いただいているウッドベリーコーヒー様とコラボ企画。
パナマの名門農園「デボラ」のニルバーナ・ゲイシャをストロングホールドで焼き上げていく工程を一部取材させていただきました。（1バッチ目、2バッチ目）
そしてこのストロングホールドで焼いたゲイシャを楽しむイベント。
4月7日にウッドベリーコーヒー主催で開催決定しました！このイベントでは弊社の植松もニルバーナを使用したコーヒーカクテルを提供させていただきます。
（コーヒーの抽出や提供はウッドベリーコーヒーのバリスタが担当されます）
【2023年4月7日に開催決定（ウッドベリーコーヒー学芸大学店）】
ストロングホールドで焙煎したフィンカデボラ・ニルバーナを楽しむイベント「プリズム」
↓↓↓
https://shop-woodberrycoffee.com/shop/products/2023_FincaDeborah
【動画の目次】
0:00 ウッドベリーコーヒー荻窪店の紹介
7:32 ケニアで釜を温める
11:45 フィンカデボラ 1バッチ目
21:45 焙煎カラーの管理（ローストアナライザー）
ーカッピング
29:30 フィンカデボラ 2バッチ目（より浅煎りへ）
40:40 イベント告知＆エンディングトーク
【ウッドベリーコーヒー】
公式ページ：https://woodberrycoffee.com/
instagram：https://www.instagram.com/woodberrycoffee/?hl=ja
YouTube： @woodberrycoffee
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【バリスタトレーニング＆セミナー】
https://www.daiichifl.com/products/list?category_id=404
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【一緒に見て頂くとスキルアップできる関連動画】
★業務用で使える小型エスプレッソマシンの選び方
https://youtu.be/_bjI_MkVLPU
★エスプレッソを始めよう「超・基本の教科書」
https://youtu.be/xyTxzsMmJSU
★エスプレッソの抽出
・ストライクゾーンを見つけて抽出
https://youtu.be/ZePqve2281g
・味の正解が分からないときは…
https://youtu.be/c6j93_5uY9o
★ミルクのスチーム
（最も重要なピッチャーの上げ下げについて解説）
https://youtu.be/yrsdc8mqXeg
★ラテアート
・ハート
https://youtu.be/GR8jD_N0PKY
・リーフ
https://youtu.be/T8wQiKp3rmI
・チューリップ
https://youtu.be/XtZRfc3Zk9o
・紙コップでラテアートのコツ
https://youtu.be/Kz78Z6xsIoE
・デザインカプチーノのポイント
https://youtu.be/wzv8YS2_W2c
★ダスター＆衛生管理
https://youtu.be/b7_SNtwzFlY
★ペーパードリップのノウハウ
①畠山チャンピオンによるクリーンな抽出方法
https://youtu.be/g9nEe_qTup8
②滑川京子バリスタ・カリタウェーブのレシピ
https://youtu.be/TvsHOs10cG0
★アレンジドリンクのレシピとノウハウ
https://youtube.com/playlist?list=PLoomrLZRGPLj41TuuGcWyRoPZL9p4E0kU
★マシンの清掃方法
https://youtu.be/jSq1Kp9qwLQ
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【お問い合わせ】
https://www.daiichi-mottainai.com/contact/
【ショールーム予約】
https://www.daiichi-mottainai.com/sr/
#大一電化社 #ストロングホールド #ウッドベリーコーヒー
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大一電化社の専属バリスタに対して動画出演によるインセンティブや報酬等は発生しておりません。同時にマシンを販売したことに対する営業インセンティブ等もございません。